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No
hay un programa mejor de desintoxicación para la curación y recuperación de
tu cuerpo que ayunar con jugo, debido al poder de limpieza antioxidante que
proviene de los jugos frescos. Gracias a la naturaleza altamente toxica de los
compuestos químicos que se encuentran en las dietas de hoy en día, los
órganos a desintoxicar necesitan tener todos los recursos disponibles para
poder ayudar al cuerpo a remover sustancias toxicas y a su curación. El ayuno
de jugo es eficaz en la curación porque el cuerpo se limpia y el sistema
inmunológico es reforzado con nutrientes. Desde el cáncer hasta enfermedades
del corazón, el ayuno debe ser la primera defensa contra cualquier mal. Si me
fracturo algún hueso, ten por seguro que iré al hospital. Sin embargo, si se
tratase de una enfermedad, ignorar las necesidades nutricionales y de
desintoxicación del sistema inmunológico, es ignorar el proceso natural de
curación que el cuerpo
contiene.
La
desintoxicación debería estar integrada con los procesos curativos
suministrados por la medicina moderna; sin embargo, al ayuno se le ha dado una
malísima reputación. Haz la prueba: coméntale a tus amigos que empezaras a
ayunar, y observa la cara de terror que enseguida se dibuja en sus rostros. No
te asombres al recibir comentarios que trataran de cambiar tu parecer tales
como: ¡Estas loco! ¡Te vas a morir! ¡Te vas a volver anoréxico! o también
que destruirás tus órganos. Seria muy raro recibir comentarios positivos.
Desde médicos a dietistas, su opinión es que ayunar es nocivo para el cuerpo.
Es más aceptable fumar o emborracharse. Sin embargo, el ayuno es tan antiguo
como lo es el hombre y ha sido utilizado por miles de años como método de
curación y de concientizacion espiritual. Recetar
medicamentos es mucho más lucrativo que decirle a alguien que necesita comer
mas fruta, menos basura y tomar jugos frescos por unos días. También esta que
la mayoría de las personas optan por la forma fácil de curarse; prefieren
tomar una pastilla que cambiar su dieta, y sin embargo, los medicamentos no
pueden sanar, solo alteran los síntomas. El ayuno es una herramienta mucho más
eficiente.
Una
célula limpia, con todas sus necesidades nutricionales suplidas, es una célula
saludable. Para recuperarse de una enfermedad y tener una salud optima, tus
trillones de células necesitan estar desintoxicadas y saturadas de nutrientes.
La grasa en exceso, las capas de mucosidad en tu intestino, químicos
industriales, colesterol, toxinas ambientales, residuos de medicamentos y de la
comida inservible que nos intoxica, necesitan ser removidos de las células del
cuerpo. Puedes sentir dolores e irritaciones al comienzo y también observar
desechos con colores extraños en la excreción, pero no hay que alarmarse, ya
que esto solo hace parte del proceso de limpieza. En este libro aprenderás como
funciona el proceso de desintoxicación con el fin que al comenzar un ayuno, no
te vayas a llevar alguna “pequeña sorpresa. El capitulo “Luchando contra
el cáncer por medio del ayuno” describe con mayor detalle el proceso de
la curación de enfermedades. .
Ayunar
para perder peso
La
grasa excesiva no es nada más que calorías extra almacenadas en las células
grasas. El objetivo de estas células es servir como combustible en tiempos de
hambre o escasez. Afortunadamente, en Sur América no es así, al contrario, la
dieta moderna es una satisfacción continua de comida alta en calorías, a fin
de suplir necesidades emocionales. Las células grasas se llenan y el cuerpo
sube de peso. El ayuno requiere que las células grasas sean utilizadas como
combustible para fomentar energía. Tan pronto el cuerpo necesite calorías, el
proceso de catabolismo comienza. Cada libra de grasa tiene aproximadamente 3,500
calorías las cuales se convierten en combustible para el cuerpo. Cada día que
pasa, adelgazas más y más.
Ayuno:
Una Función Natural del Cuerpo
Con
mucha paciencia, el cuerpo espera hasta que nos durmamos para comenzar su
trabajo de limpieza nocturna. El “desayuno’ está correctamente nombrado, ya
que al comer en la mañana se está interrumpiendo el proceso del ayuno
nocturno. Al despertar de este leve ayuno se presenta el mal aliento, notamos
que la lengua está cubierta de una capa amarillenta y nuestra mente esta un
poco nublada. Todos estos son síntomas del cuerpo en estado de
desintoxicación. Tocino, huevos, una orden de pancakes y una taza de café son
seguramente la idea de interrumpir el proceso de desintoxicación. Por supuesto,
inmediatamente te sientes bien gracias
al grasoso desayuno que te acabas de comer.
Estos
cortos ayunos nocturnos reducen el proceso de desgaste y alcanzan a hacer
algunas reparaciones en el cuerpo, pero no son lo suficientemente largos para
una verdadera curación. Para lograr esto hay que ser disciplinado y comenzar un
ayuno prolongado
Ayuno
no es Inanición
Hay
una enorme diferencia entre el ayuno y la inanición.
Durante la ausencia de la comida, el cuerpo automáticamente se limpia de
todo, excepto del tejido vital. Continuamente, el cuerpo se reajusta para hacer
mínimas demandas de reservas. La inanición ocurre únicamente cuando el cuerpo
esta forzado a utilizar el tejido vital para sobrevivir.
Los
humanos nos adaptamos sorprendentemente bien a la falta de comida. A.J. Carlson,
profesor de psicología en la Universidad de Chicago, afirma que una persona
saludable y bien alimentada puede vivir de 50 a 70 días sin comer, teniendo en
cuenta que la persona no debe estar expuesta a duras condiciones físicas o
estrés. Hay numerosos ejemplos de ayuno con agua que sobrepasan la marca de los
75 días. Claro que hay que admitir que dichos ayunos son inusuales, pero
demuestran que Dios nos creó con un maravilloso cuerpo capaz de sobrevivir por
prolongados periódos de tiempo sin
comida.
Cada libra extra de grasa proporciona suficientes calorías para un día
completo de ardua labor física. ¡5 Kilos de grasa equivalen a 35,000
calorías! Esto es lo mismo que consumir 12 kilos de pescado o 96 kilos de
zanahorias. Cargamos un supermercado de reservas capaz de sostenernos por varias
semanas.
A todos los seres vivientes se les dio la capacidad de sobrevivir duras
circunstancias. Los organismos son capaces de almacenar nutrientes en los
lípidos, la sangre, la medula ósea, y otros tejidos. Los camellos almacenan
agua y grasa en sus jorobas; el renacuajo se abstiene de comer cuando sus patas
se están desarrollando y subsiste de su cola. El monstruo de Gila mexicano
guarda reservas en su cola cuando la comida es abundante y puede sobrevivir seis
semanas sólo con esto cuando la comida escasea. La iguana marina de la Isla de
los Galápagos tiene el sobrenombre del “Dragón Vegetariano” porque se
alimenta de algas marinas y se puede abstener de comer por más de 100 días. En
el mundo occidental hay abundante comida alta en
calorías, y a menos que sus habitantes se vean envueltos en fuertes y
agotadoras labores físicas o en tiempos de escasez, no tienen la oportunidad de
utilizar el exceso de grasa acumulado alrededor de su
cintura.
Pasaran
muchísimas semanas de catabolismo antes de que el cuerpo sea totalmente
despojado de la grasa y células muertas, y este forzado a disolver las células
saludables para utilizarlas como calorías. Esto si sería
inanición. Recuerda, si estas ayunando y todavía tienes grasa en tu
cuerpo, todavía te falta un largo camino por seguir.
Ayuno
y Deficiencia de Proteínas
Una
persona que ayune 40 días con agua no sufrirá deficiencia de proteínas,
vitaminas, minerales o ácidos esenciales. Durante la descomposición de
células enfermas se reutilizan todas las sustancias esenciales, que son
principalmente las proteínas, y se
conservan de la manera más extraordinaria. También se disminuye de gran manera
la necesidad de proteínas durante el ayuno.
Hay
un temor injustificado sobre el ayuno. Se dice que la fortaleza disminuye a
causa del catabolismo de proteínas en las fibras musculares. Sin embargo,
Ayunar solamente te quitará las células del músculo que estén muertas o
enfermas, y hasta en los ayunos prolongados, el numero de fibras musculares
permanece igual. Aunque las células saludables si pueden reducirse en tamaño y
potencia por un periódo de tiempo, éstas permanecen perfectamente
bien.
En
diciembre de 1903 bajo la supervisión del Señor Macfadden, ocho atletas
participaron en una competencia atlética en el Madison Square Garden, NYC.
Sorprendentemente, todos estaban en su séptimo día de ayuno con agua. Joseph
H. Waltering, uno de los 8 atletas, ganó el primer lugar en las 50 yardas y las
220 yardas de atletismo. Otro miembro de los ocho, Gilman Low, fue también
ganador del primer premio en la competencia de fuerza y al día siguiente,
octavo día de su ayuno, enfrente de 16,000 espectadores, estableció nueve
récords mundiales por fortaleza y rendimiento que permanecerían por años. Hay
historias aun más asombrosas a tu alcance, personas que como tu, decidieron
cambiar sus vidas para siempre. En el capítulo “Testimonios sobre el ayuno” ubicado
al final de este libro, encontrarás historias que te ayudarán a seguir
adelante y te servirán como inspiración para alentar a
otros.
Dr.
Ehret, un ayunante ávido, caminó durante 10 días por las montañas solamente
tomando agua; Bragg, otro entusiasta ayunante, caminó treinta millas a través
del Valle de la Muerte durante un ayuno. Aquella fué una caminata revitalizante
normal para él, pero para los diez atléticos estudiantes universitarios que lo
acompañaron en medio del intenso calor, fué definitivamente una experiencia
inolvidable. Tanto disfrutó Bragg de aquel
primer recorrido, que al día siguiente decidió caminar otras 30 millas.
¡Nada mal para un
bisabuelo!
El
primer ayuno puede causar debilidad en sus primeras etapas, desafortunadamente
cuando este síntoma aparece, muchos dejan de ayunar porque desconocen que esta
debilidad no es perjudicial. No tienen éxito en pasar al otro lado y
encontrarse con la abundante energía del ayuno de jugo. Un fisiculturista o un
atleta se tardan diez días en recuperar su fortaleza muscular después de un
largo ayuno. Pero después de la recuperación el rendimiento aumentará
muchísimo más.
Un
Acercamiento Balanceado al
Ayuno
Después
de mis primeros treinta días de ayunar con jugo, me volví un aficionado, así
que hice 2 ayunos más comiendo sólo por intervalos de 10 días. Pasar de la
afición a la droga a ser un defensor de la salud fue un avance definitivo. El
problema fué que mi forma de ver las cosas se mantuvo igual. Ayunar y comer
saludablemente se volvió mi nueva obsesión, el siple hecho de
comerme una galleta me causaba vergüenza y remordimiento. Mis
pensamientos giraban en torno al horror de saber que me había inyectado toxinas
letales en mis venas. Tenía que ir al gimnasio cinco días a la semana y estaba
totalmente obsesionado con mi cuerpo y alimentación.
Hablaba sólo del ayuno hasta irritar las personas. Hoy en día, ayunar
es sólo parte de mi vida y alimentarme saludablemente se convirtió en un
hábito. Ahora tan sólo hablo del ayuno cuando es necesario. De esta manera
encontré la paz y al mismo tiempo me pude equilibrar.
El
obsesionarse o fanatizarse provienen del miedo de estar fuera de control. Es un
manto de seguridad bajo el cual nos refugiamos, algo que podamos controlar; la
verdad es que la obsesión no nos deja disfrutar la vida. La obsesión con la
salud te quita la emoción. Es como ir de vacaciones y preocuparse por cada
detalle por mínimo que sea. Así el paseo se convierte en una pesadilla. Son
las preocupaciones y los miedos los que te quitan las ganas de poder hacer del
ayuno una buena experiencia. ¿Estaré tomando mucho jugo? ¿Será que si le
agrego banano disminuirá el proceso de desintoxicación? ¿Que tan rápido
bajaré de peso? ¿Podré hacer ejercicio mientras ayuno? ¿Por qué me siento
mareado? ¿No me causará flacidez hacer esto? ¿Y que tal si afecta mi
hígado?
Muchas
de estas preguntas tienen respuesta en el capítulo de “Preguntas comunes”.
Las preguntas son importantes y entenderlas trae comodidad y seguridad, pero el
ayuno es una travesía personal y cada uno de ellos varía dependiendo de la
persona. Siempre sucederá algo inesperado ya que el ayuno es tan misterioso
como lo es el alma humana. Puede ser difícil no preocuparse y solo disfrutar
del proceso, pero ésta es definitivamente la mejor forma de ayunar.
Tu
Camino en el Ayuno
Algunos
encuentran su primer ayuno de jugo por 30 días fácil y rápido, mientras que a
otros se les dificulta tan sólo superar los dos primeros días. Sólo trata de
hacer lo mejor que puedas. Los capítulos “Perseverando en el ayuno”
y “Principios del ayuno” te ayudarán muchísimo; sin embargo, tu
camino por el ayuno no vendrá sin ningún fracaso. Solamente por medio de los
fracasos es que de verdad se aprende. Con cada victoria descubrirás los
placeres de ayunar. Para aquellos que perseveran, el ayuno también tiene sus
compensaciones: Vías respiratorias limpias que fácilmente captan delicadas
fragancias, una piel sensible que se estremece con el simple roce de la brisa,
emociones que se convierten en sinfonías para el alma y una mente que puede
capturar la profunda esencia de Dios y vislumbrar la alegría de Adán y Eva. En
vez de ponerte viejo y enfermo con el paso de los años, envejecerás
gloriosamente y te sentirás asombrado al ver cuan joven te sientes. Al llegar a
los 40 y 50 años de edad, la vida apenas va a comenzar. Claro, con unas
arruguitas de más, pero sintiéndote como si tuvieras 20.
Si
quieres cambiar tu vida de una forma poderosa, necesitas manejar el arte del
ayuno. En una cultura centrada en el dinero y el placer como en la que vivimos,
el ayuno es el botón de reinicio que te lleva a descubrir quien eres tú
realmente. Te da tiempo de estar en paz y poderte encontrar contigo mismo.
Translation
& Web work by Paula Taborda |
